北京的素食传统绵延数千年——从将仿荤宴席升华为艺术的宫廷御膳房，到僧侣将豆腐修炼成精神实践的寺院斋堂。如今，这座首都城市将这一非凡传统与蓬勃发展的现代纯素场景相融合，由注重健康的千禧一代和新一代植物性创业者推动。从胡同深处供应百年老方的小店到三里屯前沿的创新餐厅，北京提供了全球罕有匹敌的素食深度。
雍和宫旁修复四合院中的世界级纯素精致餐饮。
胡同深处的人气纯素餐厅，传奇川滇植物性美食。
五道营胡同中西合璧纯素据点——北京国际素食群体的聚会首选。
北京最受欢迎的佛教素食连锁——传奇纯素北京烤鸭的发源地。
北锣鼓巷越中纯素融合菜，屋顶露台尽览胡同风景。
80余道菜品的佛教素食自助——80元无限量的超值体验。
隈研吾设计的三里屯可持续酒店，纯素地中海餐饮。
颐和园旁清代庭院中的超奢华酒店，宫廷素食与日中纯素融合菜。
南锣鼓巷旁修复四合院，太阳能供暖与有机花园。
明代美学奢华酒店，Energy Star运营配宫廷素食宴席。
CBD艺术精品酒店，沃霍尔收藏配节能设计。
长城旁的前卫建筑别墅，有机花园与卓越建筑创新。
天坛600年古柏林中的日出太极——免费而超凡的养生体验。
颐和园旁的中医养生圣殿，针灸、艾灸与皇家园林环境。
雍和宫藏传佛教禅修，数百年精神遗产的沉浸体验。
三里屯北京最大瑜伽工作室，国际师资与正念饮食工作坊。
慕田峪长城行禅——以2500年历史为你的修行道场。
1700年历史的山中古寺禅修，寺院菜园素斋与古森林徒步。