素食餐厅

全球最大纯素连锁餐厅的深圳分店巧妙融入粤式口味，将经典点心、粥品和馄饨与品牌国际化舒适美食相结合。素叉烧包和素虾饺尤其出色，工艺体现了广东无与伦比的点心传统。位于南山科技园区附近，已成为区内注重健康的工程师们可靠的午餐选择。

盖亚在深圳繁华的福田CBD以全球化与中式融合的方式呈现精致植物性餐饮。菜单从日式素寿司卷到意式松露蘑菇烩饭再到粤式煲仔饭，均以高端街区应有的精湛技艺烹制。本地建筑事务所设计的室内空间以植物墙和再生木材打造城市绿洲。周末素食下午茶搭配有机中国茶吸引时尚人群。

位于国际化蛇口街区的绿色混搭，以全球素食精选菜单服务大量外籍人士。泰式青咖喱、墨西哥卷饼碗、中东法拉费尔和中式麻婆豆腐与自酿康普茶和冷压果汁共享菜单。轻松的海边氛围和英语服务使其成为从香港乘蛇口渡轮过来的游客最便捷的素食餐厅。

位于深圳老城区罗湖的素食之家，从经济特区早期就开始供应传统粤式素食。菜单专营点心和粤式家常菜——肠粉、蔬菜水饺、芋头煲和养生汤品——配方地道到可以出现在任何传统广东家庭的餐桌上。午市高峰时，本地商户和市场商贩挤满每张餐桌，享用实惠的套餐。

素加代表深圳新一波健康导向的植物性餐饮，将清爽美学与强调全食物、超级食品和营养均衡的菜单相结合。招牌能量碗——藜麦、烤红薯、牛油果、毛豆和芝麻酱——已成为这座城市健康运动的标志。冷压果汁吧和生食甜品柜可与香港或新加坡的同类媲美，川味丹贝卷则保持了中国风味的根基。

玛纳将生食素食带入深圳热门的海上世界娱乐区，证明未经烹饪的植物食品同样精彩。生食泰式炒河粉配螺旋西葫芦和杏仁沙爹酱、腰果乳清活力千层面和活性炭冰淇淋突破了生食制作的边界。俯瞰深圳湾的海滨露台为周围密集的城市能量提供了清爽的平衡。

百合是华南最受尊敬的佛教素食品牌之一，深南大道的深圳旗舰店完美诠释了原因。餐厅在以书法和莲花画作装饰的典雅空间中供应精心制作的粤式素食。团体宴席式套餐堪称传奇——多道式盛宴包括素鲍鱼、素鱼翅汤（粉丝制作）和先是艺术品后是美食的手工蔬菜雕刻。

素善坊将客家菜风味带入纯素领域，在客家侨民根基深厚的深圳独树一帜。招牌酿豆腐、擂茶饭和芋圆是经典客家菜的纯素再现，保留了区别于粤菜邻居的厚实朴素风味。木质家具和干草药装饰的质朴内饰唤起传统客家围屋的记忆。

纯乐素食是南山桃园住宅区的社区宠儿，以轻松无负担的价格供应大份纯素中式家常菜。每日更换的午餐特价——主菜、米饭、汤和时令蔬菜约35元——吸引上班族和大学生排队等候。红烧素肉菜品是亮点，尤其是糖醋菌菇"肉"说服了不少怀疑者。

藏身于深圳最古老商业区——繁忙的东门步行街——绿灯素食在素食主义成为潮流之前就开始供应地道的纯素粤菜。自助式午餐有二十余种选择，食客可从炒蔬菜、素肉、豆腐料理和时令汤品中自行搭配。每盘约25元，提供全城最实惠的素食之一，也是了解普通深圳人如何吃植物性食品的迷人窗口。